... Проводит работу по внедрению новой техники и технологии, автоматизации и механизации производственных процессов, организует правильную эксплуатацию внедренной в производство техники, соблюдение режимов новых техпроцессов... ...

... Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд... ...

... Осуществляет подготовку производства , контроль за обеспечением производства комплектующими изделиями, материалами, инструментом, контролирует производства , анализирует работу цехов и участков... ...