... Высшее технологическое/пищевое образование. Знание процессов производства кондитерских изделий, хлеба и выпечки. Опыт работы в сфере пищевого производства в качестве технолога от 3-х лет. Уверенный пользователь... ...

... Организация процесса производства в соответствии с установленными регламентами Текущий контроль за качеством выпускаемой продукции и задействованными в производстве сырье и полуфабрикатах Текущий контроль корректности технологических процессов... ...

... и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; контроль за хранением и расходом продуктов, используемых при производстве блюд; контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд; составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые... ...