... Вести процесс варки пищевых продуктов , сырья в варочных котлах с паровым подогревом, согласно технологическим требованиям и требованиям к качеству готовой продукции. Обеспечивать выполнение производственной... ...
... оказание социальных услуг - уборка, стирка, содействие в приготовлении пищи, оплата комуальных услуг, смена памперсов, кормление, приобретение продуктов и лекарсв, сопровождение, и другие услуги... ...
... Оформляет прием, перевод и увольнение работников в соответствии с трудовым законодательством, положениями и приказами директора учреждения, а также другую установленную документацию по кадрам. Подготавливает локальные нормативные акты и другие обязательные... ...
... десертов; - приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд; - контроль хранения и расхода продуктов на производстве; - контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; - поддержание чистоты и надлежащего... ...
... для соответствующего типа учреждения; - контроль за соблюдением норм питания; - составление отчетов о выполнении натуральных норм продуктов питания по основным веществам (квартальных, полугодовых, за девять месяцев, за год); - составление заявок объемов... ...
... асептики и антисептики, условий стерилизации инструментов. -.Проводит в бактериологической лаборатории исследования проб пищевых продуктов , воды, почвы, объектов внешней среды, бактериологические исследования декретированных групп населения, обследование... ...
... должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения. 2.4. Участие... ...