... блюд; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов , используемых при производстве блюд; контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд; презентация готовых блюд... ...

... Учреждения - подготовка проектов ответов на письма и обращения граждан, организаций и органов власти; -иные документы по поручению директора , заместителя директора Учреждения; -осуществляет контроль за исполнением поручений... ...