Организация административно-хозяйственной деятельности Контроль хозяйственного обслуживания, надлежащего состояния здания, помещений учебного заведения Составлять отчетность и вести документацию Руководить и контролировать деятельность технического и обслуживающегоперсонала Организация и проведение мероприятий по пожарной безопасности, охране труда, антитеррористической защите, разработка соответствующей документации Свободное владение ПК Многозадачность Дисциплинированность Ответственность Коммуникабельность

... Поддержание чистоты кухни, рабочей зоны, оборудования и инвентаря Контроль исправности оборудования Соблюдение контроля - качества продуктов, сроков годности, наличия маркировки, товарного соседства Ведение документооборота, акты списания, заборные листы...

... 9. Составляет смету расходов и представляет в установленном порядке на утверждение. 10. Выполняет устные, письменные приказы, распоряжения, поручения директора учреждения, заведующего отделением...

... Работа в лаборатории контроля качества и на производстве Контроль концентрации моющих средств, отбор проб, анализ по органолептическим и физико-химическим показателям, согласно...

... по украшению блюд, принимает участие в разработке и планировании меню, изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов, осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов...

... Приготовление блюд, разработка меню, изучение пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества блюд...

... заказов посетителей гостиничного комплекса (ресторана). 2. Обеспечение доброжелательного общения с посетителями. 3. Текущий контроль качества ингредиентов и напитков, поступающих в бар. 4. Приготовление специальных коктейлей для торжественных мероприятий...

... картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления...

... используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними. Требования к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении...

... Приготовление мяза/рыбы и овощей на мангале; заготовка, мариновка мяса/рыбы, принимает полуфабрикаты по качеству и количеству, подготавливает блюда к реализации, производит отпуск продукции в соответствии с технологическими картами и стандартами подачи...

... на рабочем месте в течение смены. Прием товара и участие в инвентаризациях. Отдача продукции в соответствии со стандартами. Контроль качества продукции...

... мониторинг достаточности запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготовка заявок на их пополнение,текущий контроль качества ингредиентов и напитков, поступающих в бар, приготовление специальных коктейлей для торжественных мероприятий, подготовка бара...