... правила личной гигиены. Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования. Своевременно информирует заместителя директора по АХЧ обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды... ...