1.Подготавливать сырые продукты питания (мыть овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки. 2. Проводить уборку пищеблока, мыть посуду, оборудование, инвентарь. 3. Очищать мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирать мусор и относить его в установленное место. 4. Содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудовани...