Участвует в разработке технически обоснованных норм времени (выработки), в отработке изделий на технологичность, рассчитывает нормативы материальных затрат (нормы расхода сырья, полуфабрикатов);Осуществляет контроль соблюдения технологических параметров в производстве, проводит своевременную корректировку процесса, в случае невозможности устранения несоответствий своевременно останавливает производство; Контролирует идентификацию сырья, материалов, полуфабрикатов, инвентаря, готовой продукции. Высшее образование по специальности, опыт работы на пищевом производстве от 1 года. Ответственность, внимательность, коммуникабельность.
24 февраля 2025, 09:37