Вахта на севере в Новосибирске - 3 вакансии

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам Опыт работы в больших столовых. Знание устройства, принципов работы и правил эксплуатации обслуживаемого оборудования. Умение пользоваться технологическими картами....

Мытье столовой и кухонной посуды. Приготовление дез.растворов, дезинфекция. Первичная обработка овощей. Уборка обеденных столов после каждого посетителя. Опыт работы в сфере в общественного питания. Отсутствие мед.противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера....

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, растойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста; Приготовление кондитерских изделий; Соблюдение требований Сан Пин. Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов; Умение пользоват...