Обеспечивать качественное и быстрое обслуживание посетителей заведения, создавать для них оптимальные условия. должен знать: методы работы с контрольно -кассовыми аппаратами; нормативные документы, постановления, распоряжения, приказы, относящиеся к ведению кассовых операций; правила обслуживания посетителей кафе....