Сервировка столов, чистка уборка столовых приборов.Содержание в чистоте и порядке столов для гостей в обеденном зале и подсобных столов. Соблюдение правил обслуживания,поведения,правил личной гигиены. Вежливость,ответственность,порядочность,честность.Без вредных привычек....