ервировка столов по стандартам ресторана; встреча гостей и размещение их в зале; предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков; консультации гостей по закускам, блюдам и напиткам; приём, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар; 2 получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям; замена испол...

Подготовка столов, приборов к приему пищи Вакцинация от Ковид, мед.осмотр по пищеблоку, сертификат прививок, санминимум...

Подготовка зала к открытию ресторана; Сервировка столов согласно стандартам заведения, контроль, качество чистоты; Обслуживание гостей; Оказание гостям квалифицированной помощи в выборе блюд и напитков; Ориентировать гостя по времени приготовления заказанных блюд; Контроль своевременного приготовления и товарного вида блюд; Содержание рабочего места в полном...

... Координация официантов , контроль качества обслуживания гостей; - Контроль работы персонала; - Создание благоприятного климата в команде; - Готовить персонал и зал к разным... ...

Подготовка зала к открытию ресторана; Сервировка столов согласно стандартам заведения, контроль, качество чистоты; Обслуживание гостей; Доскональное знание меню; Оказание гостям квалифицированной помощи в выборе блюд и напитков; Ориентировать гостя по времени приготовления заказанных блюд; Контроль своевременного приготовления и товарного вида блюд; Содержан...

требования к качеству, температуре блюд и напитков при подаче; правила порционирования и технологии презентации блюд гостям; правила и технику замены использованной столовой посуды и приборов; порядок оформления счетов и расчета по ним с гостями нормативные правовые акты, регулирующие деятельность общественного питания, виды и назначение столового белья, пос...