Следить за чистотой барной стойки в начале смены и в течение дня. Обслуживать гостей, исходя из общих правил и специфических особенностей заведения. Уметь работать с кассой и правильно делать расчёт для посетителей. Знать о специфике, составе и вкусе напитков и блюд из меню. Перед сдачей смены следующему коллеге подготовить оборудование и барную посуду, наве...

Официант 1. сервировка столов с учетом стандартов; 2. встреча гостей и размещение их в зале столовой; 3. предложение гостям меню; 4. рекомендации гостям по выбору блюд и напитков; 5. прием, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню; 6. получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям; 7. замена использованной посуды, п...