Производить пастеризацию и охлаждение молока, сливок, смеси до требуемой температуры на пастеризационно-охладительной установке или ручным регулированием температурного режима. Производить нормализацию молока (смеси), сливок по жиру и сухим веществам. Производить гомогенизацию молока (смеси), сливок по режиму, установленному для каждого в отдельности продукт...

-Контролирует подачу пара, ледяной воды в аппараты. -Производит приготовление сахарного сиропа. -Производит чистку, мойку оборудования и инвентаря моющими растворами с разборкой и сборкой его. -Выполняет подсобные и вспомогательные работы на производстве подвозит сырье со склада, готовит его для производства, освобождает от тары. -Участвует в фасовке готовой...

Согласно должностной инструкции Дисциплинированность...

Отбор проб котловой воды, пара котлов; проведение химического анализа; коррекция воднохимического режима паровых котлов продувкой, химическими реактивами; поддержание стабильности гидравлического режима тепловой сети Дисциплинированность...