... Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов. Декорирует блюда. Планирует меню...

Производить отбор проб реагентов и доставку их в химическую лабораторию. Соблюдать технический процесс приготовления химических реагентов, флокулянтов и коагулянтов. Запускать в работу насос. Правильно оценивать показания контрольно-измерительных приборов . Правильно снимать показания приборов с записью в технологический журнал, и ориентируясь на технологический регламент управлять работой "Куро" в соответсвии с обьемом и качеством поступающих стоков из гальванического цеха. Приготовление ( на основе строительной извести) раствора для нейтрализации сточных вод, выработка сухого осадка на вакуумном фильтре барабанного типа. Обеспечение нормального хода процесса очистки сточных вод (работы установок "Куро", угольных и сталестружечных фильтров) среднее профессиональное образование

осуществляет сушку белья и одежды в сучильных машинах (барабанах) и в кулисных сушильных шкафах; подготавливает сушильные барабаны и кулисы к работе; производит загрузку белья и одежды в барабаны; осуществляет развешивание белья и одежды в сушильных кулисах в установленном порядке; определяет продолжительность сушки различного вида белья и одежды; проверяет процесс сушки; осуществляет контроль за температурным режимом в сушильных барабанах и сушильных шкафах; производит выгрузку белья и одежды из сушильных барабанов и съем белья из сушильных кулис; определяет влажность белья после сушки