Правила работы на аппаратах находящихся под давлением. 2.Правила регулирования оборудования. 3.Основные физико-химические свойства пастеризованного молока. 4.Технологию процессов термизации, пастеризации, охлаждения молока в потоке. 5.Внутрення и внешняя мойка и дизенфекция оборудования, трубопроводов наличие военного билета для мужского пола...

-ведение процесса централизованной мойкитехнологического оборудования -наблюдение за синхронностью работы программаторов -определение концентрации моющих растворов -работа на аппаратах, регулировка оборудования знание компьютера, наличие военного билета для мужского пола...