организация работы обслуживающего персонала: официантов, поваров и их помощников, охранников, уборщиков, гардеробщиков; организация банкетов и прочих масштабных мероприятий; контроль качества и времени подачи блюд, сроков годности продуктов; проведение инвентаризации; работа с документами: меню, прейскурантами, сертификатами, разрешениями, лицензиями и т. д....
4 июля 2025, 10:37