... заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые приприготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передает ихлицу, ответственному за закупки ; готовит товарные отчеты по производству блюд, напитков икулинарных изделий; осуществляет подготовку сырья... ...