- обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места, строго соблюдать правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой, - перед началом работы знакомиться с меню, технологическими картами приготовления блюд, напитков, кулинарных изделии, - производит первичную обработку продуктов накануне приготовления блюд, -готовить блюда в соотве...