Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Принимает участие в разработке и планировании меню. НАЛИЧИЕ МЕДКНИЖКИ. Ответственность, исполнительность, аккуратность, пунктуальность, трудолюбие. КАЧЕСТВЕННОЕ В...