ведение и контроль процесса приготовления купажа; контроль загрузки ингредиентов, соблюдения технологий и рецептуры приготовления купажа; участие в разработке рецептуры Знание технологии производства; Знание органической химии; Владение разными техниками купажирования; Аккуратность; Хороший глазомер; Педантичность; Аналитическое мышление; Умение проводить ко...