... инструментами и оборудованием; правила и сроки хранения ингредиентов и готовых блюд; методы определения качества продуктов ; свойства кулинарных добавок красителей, разрыхлителей, специй и т.д.; полную классификацию кондитерских изделий; личностные... ...
... Сбор, скупка у населения продуктов растениеводства, животноводства сельскохозяйственной деятельности, скупка шерсти; Сбор вторсырья (бумага, пластик и т.д... ...