Шеф кондитер — вакансии в Стрельне

приготовление и оформление выпечных и кондитерских изделий в соответствии с ТТК соблюдение правил обработки и хранения продукции контроль качества отпускаемой продукции соблюдение санитарных требований, трудовой дисциплины и техники безопасности поддержание чистоты на рабочем месте участие в обязательных рабочих мероприятиях (ген. уборки, собрания, обучение)...

Контроль соблюдения рецептур и технологий приготовления блюд китайской национальной кухни; Личное приготовление блюд китайской кухни; Обучение и аттестация сотрудников кухни; Контроль соблюдения санитарных норм и правил; Проведение инвентаризации остатков продукции. Знание особенностей технологии приготовления китайской северной кухни-приветствуется....

Контроль соблюдения рецептур и технологий приготовления блюд китайской национальной кухни; Личное приготовление блюд китайской кухни; Обучение и аттестация сотрудников кухни; Контроль соблюдения санитарных норм и правил; Проведение инвентаризации остатков продукции. Знание особенностей технологии приготовления китайской северной кухни-приветствуется....