... требования к планировке пищеблока, хранению, приготовлению и реализации продуктов и блюд;биологическую и пищевую ценность пищевых веществ и пищевых продуктов;концепцию сбалансированного питания, теоретические основы учения о рациональном питании;концепцию... ...

Разрабатывает, применяя средства автоматизации проектирования, и внедряет прогрессивные технологические процессы, виды оборудования и технологической оснастки, средства автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую предприятием продукцию и все виды различных по сложности работ, обеспечивая производство конкурентоспособной продук...

Разработка и внедрение технологических процессов механической обработки деталей и сборки изделий. Внедрение высокоэффективных средств технологического оснащения и режущих инструментов, обеспечение экологичности машиностроительного производства и т.д. обучаемость, дисциплинированность...