Выполнять при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. Участвовать в составлении перспективного и ежедневного меню, точно по весу принимать продукты из кладовой с учетом норм суточного довольствия и отходов, отвечать за правильное хранение и расходование их...

Приготовление блюд Без вредных привычек...