Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день.Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответс...

Участвовать в составлении меню на каждый день, отпускать готовую пищу в соответствии с нормой, следить за санитарным состоянием кухни. Ответственность, дисциплинированность...

... норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены; расстановка поваров и других подчиненных на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов; составление графиков работы подчиненных... ...

... Опыт работы на должности шеф- повара от 3-х лет; Наличие лидерских качеств-умение мотивировать, ставить цели, получать результаты; Высокий уровень ответственности и самоорганизованности... ...