Повар горячего цеха — вакансии в Ковылкине

- Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд и напитков; - Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд и напитков; - Упаковать и складировать по заданию заведующего столовой пищевые продукты, используемых в приготовлении блюд и напитков или оставшихся после их приготовления, с учето...

Готовить блюда согласно меню-раскладке, проводить закладку сырых продуктов в присутствии медицинской сестры диетической, учитывая продолжительность их варки, соблюдать правила хранения продуктов, готовых блюд на кухне, использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. соблюдать этические нормы поведения. Готовить блюда согласно меню...