Лаборант по физико механическим испытаниям — вакансии в Пурпе

Принимает участие в проведении инвентаризации. На основании нормативов, установленного Сборником рецептур, рассчитывает в калькуляционной карточке отдельно каждое блюдо (если в сырьевом наборе изменились компоненты, цены на продукты, сезон (для овощей)). На основании плана-меню, составленного шеф-поваром, ежедневно накануне составляет меню-требование отдельн...

Проведение сложных анализов составов растворов, реактивов, нефти и нефтепродуктов, готовой продукции (дизельного топлива, топлива моторного среднедистиллятного, бензина газового стабильного, автомобильного бензина, смеси нефтяных фракций) вспомогательных материалов, кислот по установленной методике. Проведение разнообразных анализов химического состава. Уста...