... изготовлению кондитерских изделий, проверка рабочего места к работе на исправность и чистоту оборудования, кухонного инвентаря, наличие сырья и полуфабрикатов в достаточном количестве требуемого качества для приготовление изделий... ...

... изготовление мясных полуфабрикатов из мяса... ...

... изготовлению булочных изделий, проверка рабочего места к работе на исправность и чистоту оборудования, кухонного инвентаря, наличие сырья и полуфабрикатов в достаточном количестве требуемого качества... ...

... выполнение работ по фасовке и упаковке кондитерских изделий в пищевой промышленности... ...

... Просеивание муки, смазывание форм маслом под хлебный полуфабрикат , установка форм в тележки, закатывание тележек в расстойку, а затем в печи. Выкатывание из печи тележек, вынимание хлебобулочных изделий... ...

... видов теста(бисквит,слоеное,песочное), начинок,кремов. Заготовка, взвешивание сырья по заданной рецептуре.Разделка полученных полуфабрикатов .Отсадка изделий на листы, выпечка.Умение работать по технологическим картам... ...