Управление производственным процессом по приготовлению пищевой продукции и подача продукции на фасовку в потребительской упаковке. - правильная эксплуатация варочных машин и сопутствующего оборудования; - расчитывать, составлять навески и закладывать компоненты для приготовления продукта на каждую варку; - запускать и останавливать варочное и купажное оборуд...